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野口農園
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料理レシピ

生食

そのままかじりついてもいいし、塩をかけても美味しいです。


ミソマヨネーズ

ミソ大1、マヨネーズ大3

セロリのさわやかさと、ミソマヨネーズのコクが美味しいです。


きんぴら(2-3人分)

セロリ5本、とうがらし、しょう油、みりん

セロリを細切りにして、とうがらしといっしょに油で炒める。しょう油、みりんで味付けして、出来上がり。


中華炒め(2-3人分)

セロリ(茎から葉まで)3本、ニンジン1/2本、豚肉100g
中華だし大1、塩、こしょう、しょう油、にんにく、しょうが、水溶き片栗粉

にんにく、しょうがで豚肉を炒め、色が変わったら、野菜を入れさらに炒める。塩、こしょう、中華だしで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。


煮びたし(2-3人分)

セロリの葉10枚、白菜3枚、油揚げ1枚、麺つゆ、しょう油

セロリの葉、白菜、油揚げを食べやすい大きさに切り、麺つゆ、しょう油でしんなりするまで煮て出来上がり。冷めても美味しいです。

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