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料理レシピ
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生食 そのままかじりついてもいいし、塩をかけても美味しいです。 |
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ミソマヨネーズ ミソ大1、マヨネーズ大3 セロリのさわやかさと、ミソマヨネーズのコクが美味しいです。 |
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きんぴら（2-3人分） セロリ5本、とうがらし、しょう油、みりん セロリを細切りにして、とうがらしといっしょに油で炒める。しょう油、みりんで味付けして、出来上がり。 |
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中華炒め（2-3人分） セロリ（茎から葉まで）3本、ニンジン1/2本、豚肉100g 中華だし大1、塩、こしょう、しょう油、にんにく、しょうが、水溶き片栗粉 にんにく、しょうがで豚肉を炒め、色が変わったら、野菜を入れさらに炒める。塩、こしょう、中華だしで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。 |
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煮びたし（2-3人分） セロリの葉10枚、白菜3枚、油揚げ1枚、麺つゆ、しょう油 セロリの葉、白菜、油揚げを食べやすい大きさに切り、麺つゆ、しょう油でしんなりするまで煮て出来上がり。冷めても美味しいです。 |
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